Matilda Ho

De Chinese ondernemer Matilda Ho wil de eetgewoonten van Chinezen verbeteren. Ze sprak tijdens een Ted conferentie over haar aanpak om online gezond voedsel aan te bieden. Volgens Matilda Ho heeft China een groeiend probleem met obesitas en diabetes:

• China heeft 20% van de wereldbevolking, maar slechts 7% van het land is bewerkbaar
• Eén op de vier diabetici is nu Chinees
• Eén op de vijf zwaarlijvige mensen is nu Chinees

Startups van Matilda Ho
Ze ondersteunt een reeks startups, waaronder een die eiwitten van zijdewormen verkoopt. Door deze producten online aan te bieden wil ze de kloof tussen producent en consument kleiner maken.

Levering
De producten worden geleverd aan klanten via elektrische voertuigen en in biologisch afbreekbare dozen.

Resultaten 18 maanden na de lancering
Haar online business:

• Verkoopt nu 240 soorten nieuwe producten afkomstig van 57 boeren.
• Heeft 40.000 abonnees.

Op haar website bitsxbites.com kun je meer lezen over de activiteiten van Matilda Ho.

Bronnen
bbc.com, “Ted 2017: The woman who wants China to eat insects”, 26 April 2017
Website van Matilda Ho: bitsxbites.com